牛欢喜是什么(牛欢喜是什么 牛欢喜的介绍)
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牛欢喜是什么 牛欢喜的介绍
1、牛欢喜是指母牛的阴部,牛欢喜是现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器,它的脂肪含量很高,蛋白质等成分却不如精瘦牛肉。
2、牛肉(拼音:niú ròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
牛欢喜是什么意思 牛欢喜解释
1、牛欢喜,是广东人对母牛生殖器的俗称,广东人这么叫,港台电影中也会出现的词汇,牛欢喜是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客喜欢。
2、牛欢喜在广大地区是非常的受欢迎的,广东人一向都喜欢吃一些让人觉得不可思议的东西,所以在广东提到牛欢喜也没有人会大惊小怪了。
有一道菜叫牛欢喜,是什么来的
有一道菜叫牛欢喜,做出它的东西是:
是用母牛的阴部配合配料炒的一道菜。
牛欢喜具体介绍:
口味特点,牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地,用牛欢喜做菜很常见。爆酱牛欢喜很受欢迎,放入酱油葱蒜辣爆炒后,浓烈的酱汁味伴着牛欢喜,格外响脆。吃牛欢喜吃的就是它的嚼劲。
饮食文化,就如吃穿山甲代表权力一样,吃牛欢喜代表富贵、尊贵。毕竟,物以稀为贵,做一盘牛欢喜可是技术活。正因为这样,牛欢喜常常会出现在招待贵宾的饭桌上,此时的牛欢喜就不仅仅是一种食物而是一种情怀了。
名称由来,牛欢喜这道菜名字看起来是文雅得让人一头雾水,但知道真相之后又觉得实在是大写的污。为啥母牛的生殖器叫做“牛欢喜”呢,据说是因为公牛见了会特别喜欢……但牛欢喜被人们熟知据说是因为《低俗喜剧》这部电影,电影中一句“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊!”令人印象深刻。
牛欢喜是什么意思,详细解释下.
.....口头语,指形容非常非常的欢喜。
公牛的那个叫牛鞭,母牛的那个是也
牛欢喜是牛的什么器官 牛欢喜是什么部位
1、牛欢喜是母牛的生殖器官。牛欢喜一般可以搭配其它配菜制作美味的菜肴食用,经过处理过后的牛欢喜在形状上与其他的肉类没有多大的区别,而且吃起来会比较爽口响脆,还有嚼劲,在广大地区非常受欢迎。
2、牛身上除了牛毛以外几乎都可以食用,常吃的有牛颈肉、肩肉、里脊肉、腓力、臀肉、牛肚、肚尾、牛皮等。
3、牛欢喜从营养价值上来说其实并不高,其主要成分是脂肪、蛋白质。
4、牛欢喜可以与酸菜一起爆炒,配合豆豉、青椒、辣椒等调料,可以去除牛欢喜的腥气。
牛欢喜是什么玩意
不是的,是食物。牛欢喜,现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客喜欢。
牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地,用牛欢喜做菜很常见。
牛欢喜的注意事项:
看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。
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