春卷儿怎么炸（油炸春卷的做法）
本文目录
油炸春卷的做法
炸春卷原料：大白菜70g、扁尖笋50g、春卷皮100g、素半边鸡30g、涨发后香菇40g、香油少许1、扁尖笋以天目山生长的最好．先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段。2、大白菜洗净切丝．香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝．素半边鸡切成细丝。3、起锅，锅中加入少许精制油，分别投入大白菜丝，香菇丝，扁尖笋丝，素鸡丝一起翻炒，火要大炒菜动作要快，这样炒出的菜才会具有菜的清香味，等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用。4、待炒出的馅料凉透之后，用春卷皮包成卷后用面糊封口。5、起锅，锅中加精制油约500克左右,待油温升到4成左右(约150度左右),放入已包好的春卷炸,待春卷炸成金黄色,出锅装盆即可。食用时跟一碟醋,看个人的喜爱，本人就不喜欢，喜欢吃原汁原味。
炸春卷的具体做法
春卷是中国传统节日食品，一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛。我整理的炸春卷的具体做法，供参考！
韭菜洗净切成段，胡萝卜切丝
精瘦肉切丝
起锅热油炒肉丝
再次加入韭菜萝卜丝一起翻炒，放盐，炒好备用
春卷皮放在湿菜板上，中间放炒好的韭菜馅
包好备用
起锅热油，开始炸春卷，小火炸至金黄色
注意事项
炸的时候要小火炸，大火会变黑哦
可以选择自己喜欢吃的馅料来包。
怎么样炸春卷
原料：春卷皮15张，春卷馅150克，面粉25克，花生油500(约耗40克)。
将面粉放入碗中，加清水调成稀糊。
炸春卷
请点击输入图片描述
2.将春卷馅分成十五份，分别放入春卷皮中间，四面包起，成 长2寸、宽5分的长条，在收口处抹上面粉糊粘牢，即成生春卷。
3.坐煸锅，注入花生油，烧至六成热，下入生春卷，炸至金黄色时捞出，控净油，码入盘中即成。
4.将面粉加清水和匀，再加精盐用手抽打滋润后饧半小时。将饼铛烧热擦净把和好的水面用手抓起，一次次地放入饼铛内，吊成春卷皮。
做法二
原料：大白菜 70g，扁尖笋 50g，春卷皮 100g，素半边鸡 30g，涨发后香菇 40g，香油少许
1. 扁尖笋以天目山生长的最好．先将咸的天目山扁尖笋放入清水中浸泡，泡出咸味后用手撕成细丝，改刀成一寸左右的段．
2. 大白菜洗净切丝．香菇放入清水浸泡涨发后切成细丝．素半边鸡切成细丝．
3. 起锅，锅中加入少许精制油，分别投入大白菜丝，香菇丝，扁尖笋丝，素鸡丝一起翻炒，火要大炒菜动作要快，这样炒出的菜才会具有菜的清香味，等大白菜熟烂之后打芡淋香油出锅备用。
4. 待炒出的馅料凉透之后，用春卷皮包成卷后用面糊封口。
5. 起锅，锅中加精制油约500克左右,待油温升到4成左右(约150度左右),放入已包好的春卷炸,待春卷炸成金黄色,出锅装盆即可。食用时跟一碟醋,看个人的喜爱，本人就不喜欢，喜欢吃原汁原味。
做法三
原料：春卷皮， 鲜猪瘦肉， 韭黄， 豆腐干
1. 将鲜猪瘦肉切成火柴棒细丝，韭黄切成小段，豆腐干切丝，绿豆浸软去脚
2. 猪肉用川盐、料酒、水豆粉码味，入油锅炒熟，加韭黄、豆腐干、绿豆芽拌成馅待用
3. 取春卷皮，放入适量的馅心，将两头抄拢裹成圆筒，接头处用粉糊封好
4. 锅放旺火上，添入油，烧至六成热，将包好的春卷入油锅内炸至金黄色后捞起。注意炸时要翻动，使颜色均匀
请问一下炸春卷应该怎么做
炸春卷的做法
猪里脊肉切细丝，用盐，糖，生抽，生粉拌匀，放冰箱腌半小时。我是用的这种电动碎菜碎肉机。也可以自己刀切
请点击输入图片描述
胡萝卜抛成丝，木耳发开后洗干净切丝，香干切丝
请点击输入图片描述
所有食材。根据自己喜好随便搞食材
请点击输入图片描述
炒锅中放油，入葱白炸香，将腌好的里脊丝放入，划散，炒至肉变色，
请点击输入图片描述
再放入蔬菜丝，炒软
请点击输入图片描述
加入葱花
请点击输入图片描述
尝一下味道，可加盐调味，起锅前用生粉勾芡，使汤汁浓稠。
请点击输入图片描述
内馅儿 放凉备用
请点击输入图片描述
买来的春卷皮，放上馅，包成长方形状的春卷
请点击输入图片描述
可以一次性包很多。然后冰箱冷冻保存。下次吃直接解冻入油锅开炸
请点击输入图片描述
锅中放油，油六七成热，即可将包好的春卷放入，炸至金黄色，捞出控油，就能吃了。这步骤忘记拍了。。直接上个成品图
请点击输入图片描述
买了现成的春卷怎么炸
主料：春卷500g 辅料：蔬菜油适量
1、先将春卷解冻。
2、锅里倒入四成满蔬菜油，大火烧至七八成热的时候转小火。
3、将已经解冻的春卷慢慢放入。
4、炸的过程要不断翻动让整个春卷受热。
5、春卷炸至微黄的时候捞起放入铺有隔油纸盘子上。
6、然后再二次开炸，将炉子转至大火，把春卷重新放入。
7、只需要炸片刻至春卷变成黄金色即可捞起盛碟。
8、成品。
炸春卷的做法
炸春卷的做法：
主料：春卷皮100张、地菜500克、猪肉300克、食用油500克。
辅料：盐适量、白胡椒粉少许、生抽适量、香油几滴。
步骤：
1、猪肉洗净、剁碎放入大碗中。
2、加入生抽、盐、白胡椒粉、少许清水翻拌匀。
3、地菜清洗干净沥干水份。
4、地菜剁碎加入肉馅中。
5、加少许盐、香油用筷子翻拌均匀。
6、春卷皮摊平，放入适量馅料。
7、从有馅料的一端向另一端卷几下包住馅料后，再两边折起来，用清水封口包好。
8、按上述方法包完剩余的春卷。锅内倒入适量油，烧至六七成热时将包好的春卷生坯放进去，中小火炸至金黄，出锅后沥干油份。
空气炸锅炸春卷的做法
主料
请点击输入图片描述
春卷皮4片
请点击输入图片描述
肉馅200克
油
少许
辅料
空气炸锅版春卷的做法
1.
春卷皮用冷水浸泡湿润
请点击输入图片描述
2.
将圆形的春卷皮摊到碟子上，然后放上肉馅，像包班戟一样包起来
请点击输入图片描述
3.
依次包完所有肉馅，一共包了4个，够吃了
请点击输入图片描述
4.
200度预热空气炸锅5分钟，然后放入春卷
请点击输入图片描述
5.
空气炸锅200度的温度，炸15分钟
请点击输入图片描述
6.
在第10分钟时取出，反转，再放入继续炸至时间结束
更多文章：
baby舞蹈视频儿童（必学的幼儿舞蹈，还记得那首洗脑又好听的英文儿歌《baby shark 鲨鱼宝宝》吗）
2024年5月27日 09:20
林佑威喜欢不起来（《因为爱情有奇迹》的评价偏低还是偏高看名字是烂片）
2024年3月23日 03:40
2024年6月9日 07:29
kai郑秀晶泳池（郑秀晶kai分手了吗 郑秀晶kai疯狂床事一夜六次）
2024年5月18日 03:22
一个男人和一个女人电影（一个女人和一个男人船坏了流落荒岛的外国电影名字叫什么）
2023年10月10日 02:20
2024年1月24日 00:40
2024年5月15日 08:05
陈冠希照片写真三宫格（陈冠希近日晒一家人照片，他的古惑仔形象你还记得吗）
2024年5月23日 08:42
2024年5月21日 17:24
李嘉欣许晋亨酒店激战（李嘉欣与许晋亨用餐拍视频秀恩爱，为何引起许晋亨不悦）
2023年7月30日 11:40
管理会计师报考时间（2018年管理会计报名时间分别是什么时候）
2023年4月6日 13:00
2024年6月4日 07:40
2024年5月16日 03:06
2023年5月22日 01:00
2024年8月29日 02:00
大海张雨生下载mp3（求张雨生的《大海》下载链接（高品质最好））
2024年5月9日 05:05
2024年6月10日 04:01
2024年6月5日 06:31
袁立和前夫为什么离婚？独宠袁立12年，转身就娶了张怡宁， 陆毅早已心知肚明，究竟是为何
2023年8月3日 10:00
2024年5月24日 04:20
